Caponata de Legumes na Airfryer da Adriana



O que você vai precisar:

1 cenoura
1/2 beringela
1/2 abobrinha
1 tomate
Adicione se quiser:
1 cebola pequena ou 1/2 grande
1/2 pimentão amarelo
Azeitonas
Dente de alho inteiro com casca
Sal, pimenta (se desejar), azeite

Coloque os legumes picados, com um pouco de sal e pimenta no utensílio próprio da airfryer (o mesmo a faz bolo). Ligue por 20 min na potência de 200°.
Após esse período, acrescente o azeite e deixe mais 5min na airfryer. Sirva-se!

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