O que você vai precisar:
1 kilo de farinha de mesa (mandioca) branca crua (não pode ser a torrada)
2 Cebolas grandes picadas
1 Colher de sopa de margarina
½ Copo de óleo
2 Colheres de sopa de azeite
Sal à gosto
1 Colher de sobremesa de açafrão
Opcional: Se quiser faça ovos mexidos e acrescente a farofa depois de pronta
Coloca-se a cebola picada junto com a margarina, óleo e azeite; deixar dourar até quase bronzear pra valer e não se afaste da panela até este momento, se não a cebola passa do ponto.
Quando a cebola estivar bem torradinha, adiciona-se a farinha de mandioca e mexer em fogo baixo continuadamente até dourar a farinha, o que levará em torno de 10 minutos. Não esquecer de colocar o sal neste momento e adicionar o açafrão, e os ovos, se assim desejar.
1 kilo de farinha de mesa (mandioca) branca crua (não pode ser a torrada)
2 Cebolas grandes picadas
1 Colher de sopa de margarina
½ Copo de óleo
2 Colheres de sopa de azeite
Sal à gosto
1 Colher de sobremesa de açafrão
Opcional: Se quiser faça ovos mexidos e acrescente a farofa depois de pronta
Coloca-se a cebola picada junto com a margarina, óleo e azeite; deixar dourar até quase bronzear pra valer e não se afaste da panela até este momento, se não a cebola passa do ponto.
Quando a cebola estivar bem torradinha, adiciona-se a farinha de mandioca e mexer em fogo baixo continuadamente até dourar a farinha, o que levará em torno de 10 minutos. Não esquecer de colocar o sal neste momento e adicionar o açafrão, e os ovos, se assim desejar.
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