O que você vai precisar:
1kg de filé de peito de frango
Cebola a gosto
Manjericão a gosto
Tomate a gosto
Pitada de açúcar
Sal, pimenta, mostarda e molho inglês a gosto
Lavar o frango com vinagre e água, deixar alguns minutos de molho. Após, escorrer a água e temperar o frango com sal, pimenta, mostarda e molho inglês. Untar uma travessa com azeite e arrumar os frangos já temperados. Em volta dos filés colocar a cebola, o tomate e o manjericão.
Regar tudo com azeite. Cobrir com papel alumínio e colocar 20 minutos no forno, temperatura média.
Após esse tempo, tirar o alumínio, salpicar açúcar e deixar mais 15 minutos ou até dourar.
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