O que você vai precisar:Jiló
Cebola picada
Tomate picado
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Descasque os jilós retirando as suas extremidades e corte-os da maneira que desejar.
Em uma panela doure a cebolada picada no azeite e em seguida adicione o tomate picado, refogue e adicione o jiló e 1 copo de água, coloque o sal e a pimenta e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. Desligue e deixe esfriar um pouco para servir.
Pode ser feito frito também, não é necessário descascar, corte-os em fatias finas e fritar logo em seguida no azeite, adicione o sal ao final.
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