O que você vai precisar:Quiabo
Cebola picada
Tomate picado
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/4 xícara de vinagre
Em uma frigideira em fogo baixo, coloque um pouco de azeite, deixe esquentar e adicione o quiabo já lavado e picado, em seguida coloque 1/4 xícara de vinagre e mexa vagarosamente até a baba do quiabo secar e acredite ela seca. Reserve.
Em uma panela doure a cebolada picada no azeite e em seguida adicione o tomate picado, refogue e adicione o quiabo e 1 copo de água e os temperos, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, se necessário acrescentar mais água e deixar mais um pouco além dos 10 minutos, ou seja até cozinhar completo.
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